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Etapas de congelação

Separe alimentos de boa qualidade e limpos.

Faça os procedimentos necessários para cada tipo de alimento.

Coloque em embalagens adequadas como caixas de plástico, de vidro ou sacos plásticos próprios para alimentos, em quantidades pequenas, ideais para o consumo de uma refeição.

Retire o ar e feche. Identifique com uma etiqueta o produto e data de congelação.

Coloque no congelador à temperatura adequada, abaixo de 18º C.

Conserve os alimentos congelados numa temperatura de -18ºC, por até 3 meses.

Uma vez descongelados, nunca volte a congelar os alimentos.