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Congelar Alimentos Pré-Preparados

Prepare os alimentos como pouco tempero e não exceda o tempo no fogo, já que os alimentos serão aquecidos novamente.

Após o preparo dos alimentos, coloque-os em embalagens adequadas, na quantidade a ser consumida por refeição.

De seguida, coloque a embalagem do alimento pronto sobre um recipiente com água fria e gelo.

Após arrefecer coloque no congelador.

Alimentos que não deve congelar

Ovo com casca, maionese, chantilly, iogurte, banana, pêra, verdura de folha, pudins em geral, tomate, batata, pepino, queijos cremosos, macarrão sem molho, cremes engrossados.