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BOLA DE CARNES

Natal

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A bola é uma espécie de pão de massa fofa, recheada com vários tipos de carnes e enchidos.

É ótima para servir num petisco, como refeição ligeira ou como entrada.

Ingredientes

250g de farinha

3 ovos

60g de margarina

sal q.b.

50g de fermento de padeiro

1,5dl de leite morno

350g de carnes variadas (fiambre, chourição, bacon, mortadela...)



Preparação

Desfaça o fermento com o leite morno.

Numa taça deite a farinha, os ovos, a margarina, o sal e o fermento já desfeito com o leite.

Misture tudo muito bem, batendo um pouco para obter uma massa mole. Deixe levedar um pouco.

De seguida, unte um tabuleiro (30x16cm) com margarina e polvilhe com pão ralado.

Deite uma camada de massa fina ( já leveda) a cobrir o fundo do tabuleiro.

Sobre a massa coloque uma camada de aparas.

Volte a espalhar outra camada de massa, e por cima mais aparas.

Cubra com a restante massa.

Alise, polvilhe com pão ralado e deixe levedar até crescer o dobro ou mais, o que demora cerca de 45m.

Leve a cozer em forno médio até a massa estar cozida e dourada.

Notas

  •  
  • Custo
  • Porções
    6
  • Tempo
    1 hora 45 minutos
  • Dificuldade
    Fácil