ByTheFood
Autenticar Registar

Autenticação

Username
Password *

Criar conta

Campos marcados com (*) são obrigatórios.
Nome
Username
Password *
Verif. password *
Email *
Reescreva email *

LEITE CREME

Natal

Escolha outras receitas nesta categoria

  •  
  • Receita prints
  • Recomendar receita
  • Facebook partilha

Esta é uma sobremesa consensual.

O sabor unico deste creme rico e saboroso com travo a baunilha e com uma crosta de açúcar queimado, é delicioso.

Ingredientes

1 litro de leite magro

casca de limão

pau de canela

350g de açúcar

60g de farinha

6 gemas batidas



Preparação

Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela.

Num tacho, misture o açúcar e a farinha e adicione pouco a pouco o leite fervido até envolver toda a mistura que, mexendo sempre, deverá voltar ao lume para ferver até engrossar.

Adicione, pouco a pouco as gemas batidas ao creme, e leve-o de novo ao lume, apenas 2 minutos para cozer as gemas, sem nunca deixar de bater.

Coloque o leite-creme numa travessa e, depois de arrefecido, espalhe por cima um pouco de açucar queime-o com um ferro próprio.

Notas

  •  
  • Custo
  • Porções
    6
  • Tempo
    45 minutos
  • Dificuldade
    Fácil