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FUSILLI COM ESPARGOS E SALMÃO

Verão

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No verão nada melhor do que uma bela salada. Mas, podemos diversificar e esta proposta é realmente boa e fará um sucesso nos seus almoços de verão.

Ingredientes

300g de fusilli

300g de salmão fumado

1 molho de espargos frescos

1 pacote pequeno de natas

Azeite q.b.

2 limões

Coentros q.b.

1 cebola média picadinha

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

Coza os fusillis em água com sal conforme as instruções da embalagem.

Num tacho junte o azeite e cebola e deixe refogar.

Corte as pontas dos espargos e junte á cebola.

Misture bem e deixe por mais 1 minuto.

Rale a casca de limão, retire o sumo e adicione ao preparado.

De seguida, junte as natas. Deixe apurar.

Por fim, junte o salmão cortado em fatias e os coentros picadinhos.

Adicione sal e pimenta q.b.

 

Notas

  •  
  • Custo
  • Porções
    4
  • Tempo
    30 minutos
  • Dificuldade
    Muit fácil