ByTheFood
Autenticar Registar

Autenticação

Username
Password *

Criar conta

Campos marcados com (*) são obrigatórios.
Nome
Username
Password *
Verif. password *
Email *
Reescreva email *

FEIJÃO COM ÓLEO DE PALMA

Angolana

Escolha outras receitas nesta categoria

  •  
  • Receita prints
  • Recomendar receita
  • Facebook partilha

O feijão de óleo de palma é um dos acompanhamentos mais característicos em Angola. É ótimo para acompanhar peixe ou carne e faz parte do dia da cozinha angolana.

Ingredientes

13 colheres (sopa) de óleo de palma

1 litro de água

1 litro de feijão

 

Preparação

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro, mudando a água 3 vezes.

Lave muito bem o feijão em duas águas, depois de o ter deixado de molho.

Leve o feijão a cozinhar numa panela com 1,5 litros de água, quando  estiver meio cozido, deite um pouco de sal e meia chávena de chá de óleo de palma.

Deixe cozinhar.

Depois coloque o resto do óleo, mexa e esmague um pouco o feijão para  engrossar.

Deixe cozinhar o resto do óleo em lume brando, mexendo de vez em quando.

Sirva com farinha de mandioca torrada, que se espalha por cima. 

 

Notas

  •  
  • Custo
  • Porções
    4
  • Tempo
    45 minutos
  • Dificuldade
    Normal