ByTheFood
Autenticar Registar

Autenticação

Username
Password *

Criar conta

Campos marcados com (*) são obrigatórios.
Nome
Username
Password *
Verif. password *
Email *
Reescreva email *

CAPELETTI À SICILIANA

Italiana

Escolha outras receitas nesta categoria

  •  
  • Receita prints
  • Recomendar receita
  • Facebook partilha

Capeletti é um prato tradicional de Itália, originário da Sicilia.

São pedaços de pasta, em formato de chapéu  e normalmente recheados com carne ou queijo. A sua forma é muito similar aos tortelinis.

É um prato rápido e muito saboroso para toda a familia.

Ingredientes

 

500 gr de capeleti de carne

Azeite para fritar q.b.

1/2 unidade(s) de cebola

2 dente(s) de alho

100 gr de bacon picado(s)

5 colher(es) (sopa) de uva passa branca

90 gr de amêndoas

1/2 copo(s) de sumo de laranja

Parmesão ralado(s)

Sal q.b.

Preparação

Cozinhe o capeletti "al dente" e reserve.

Refogue em fogo brando no azeite a cebola picada e o alho amassado, acrescente o bacon até dourar.

Acrescente as passas e as amêndoas picadas e por último acrescente o sumo de laranja.

Coloque o sal a gosto e junte ao capeleti.

O mais importante é servir logo após o preparo.

Não esqueça de polvilhar com parmesão ralado.

Notas

  •  
  • Custo
    €€
  • Porções
    4
  • Tempo
    1 hora 15 minutos
  • Dificuldade
    Normal