ByTheFood
Autenticar Registar

Autenticação

Username
Password *

Criar conta

Campos marcados com (*) são obrigatórios.
Nome
Username
Password *
Verif. password *
Email *
Reescreva email *

OVOS VERDES

Entradas

Escolha outras receitas nesta categoria

  •  
  • Receita prints
  • Recomendar receita
  • Facebook partilha

Os ovos verdes, são umm clássico da culinária que torna sempre uma refeição diferente.

Podem ser servidos como petisco, entrada ou como prato principal, acompanhados de vários tipos de arroz e/ou saladas.

Aprenda como faze-los de uma forma fácil e apetitosa.

Ingredientes

8 ovos

8 colheres de sopa de molho bechamel

Salsa

Sal

Pimenta

Pão ralado

Óleo para fritar

Preparação

Coloque 6 ovos numa caçarola com àgua fria. Os restantes 2 ovos bata e reserve.

Coza-os durante 10 minutos após a água começar a ferver.

Deixe-os arrefecer, descasque-os e corte-os em metades no sentido do comprimento.

Retire as gemas e despaç-as bem com um garfo.

Incorpore o molho bechamel e misture com bastante salsa picada.

Tempere com sal a gosto e pimenta.

Recheie as claras una as metades dos ovos e prenda as junções com meios palitos.

Passe-os duas vezes pelos restantes ovos batidos e por pão ralado.

Frite os ovos em óleo bem quente. Retire e escorra o excesso de gordura em papel absorvente.

Notas

  •  
  • Custo
  • Porções
    6
  • Tempo
    45 minutos
  • Dificuldade
    Normal