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CREPES DE PRESUNTO AGRIÃO E NATAS

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Eles podem ser doces ou salgados.

Fazem as delicias de miúdos e graúdos. São os crepes!

Esta receita dá-lhe um toque sofisticado com o presunto e o agrião, para uma entrada inesquecivel.

 

Ingredientes

1 ovo grande

40gr de farinha

1dl de leite

Azeite

100gr de presunto às fatias

½ molho de agriões

1,5dl de natas

80gr de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta q.b.

Preparação

Numa tigela junte o ovo, a farinha, o leite e misture.

Numa frigideira antiaderente, previamente untada com azeite, cozinhe a massa, aos poucos, obtendo os crepes.

Recheie-os com o presunto cortado em juliana e folhas de agrião.

Dobre os crepes com 2 voltas e coloque-os num pirex. Regue-os com natas e polvilhe-os com queijo parmesão ralado e pimenta acabada de moer.

Leve a gratinar ao forno e sirva de imediato.

Acompanhe com uma salada de tomate.

Notas

  •  
  • Custo
    €€
  • Porções
    2
  • Tempo
    25 minutos
  • Dificuldade
    Fácil