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BATATAS GRELHADAS

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Um acompanhamento de fácil confeção e muito saboroso para os seus churrascos de verão. Vão ser um sucesso estas batatas grelhadas. Experimente.

Ingredientes

1 kg de batatas novas

4 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

12 ramos de orégãos frescos (reserve as folhas)

Pimenta preta em grão moída na hora

sal grosso q.b.

papel aluminio q.b.

 

Preparação

Numa panela com água, coloque as batatas, leve ao lume e deixe ferver.

Adicione sal grosso.

Durante 10 minutos deixe cozer.

Escorra e deixe arrefecer.

Com o polegar faça uma incisão, no topo da batata de modo a ficar um buraco.

Corte pedaços de papel de aluminio de tamanho suficiente para embrulhar as batatas, individualmente.

Coloque cada batata no respetivo papel de alumínio e dentro de cada uma coloque um bocado de manteiga e algumas folhas de orégãos.

Tempere com sal e pimenta e embrulhe.

Coloque os pacotes na grelha e cozinhe.

Sacuda de vez em quando, até que fiquem douradas (aprox. 20 minutos)

Retire do fogo.

Coloque numa travessa e tempere com azeite, sal e pimenta q.b.

 

Notas

  •  
  • Custo
  • Porções
    4
  • Tempo
    1 hora
  • Dificuldade
    Fácil