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SALADA CORAÇÃO COM HORTELÃ

Saladas

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Acouve coração é deliciosa, cozinhada ou crua em salada. Nesta receita adicionamos o iogurte e o fantástico sabor da mostarda de dijon, o que torna esta salada muito especial.

Pode acompanhar com carne grelhada.

Ingredientes

1/2 couve coração

3 pepinos

3 cenouras

1 cebola vermelha

2 colheres de chá de sumo de limão

1 colher de sopa de mostarda de dijon

2 colheres de chá de maionese

1/4 chávena de hortelã picada

1 iogurte natural

sal e pimenta q.b.

1 colher de água

Preparação

Numa tigela misture o iogurte, a mostarda, a água, a maionese, o sumo de limão e a hortelã.

Rale a couve, corte o pepino, a cenoura e a cebola em tiras finas.

Adicione à mistura anterior e mexa.

Tempere com sal e pimenta e coloque no frigorifico.

Notas

  •  
  • Custo
  • Porções
    4
  • Tempo
    30 minutos
  • Dificuldade
    Muit fácil